Bananpannkakor RECEPT (den ätliga versionen)

Hejsan allihopa! Idag tänkte jag dela med mig utav ett pannkaks-recept, lagom att laga när man kommit hem efter en lång dag i skolan. Jag har själv börjat göra dessa pannkakorna väldigt ofta, särskilt efter skolan eller träningen då de är suuuuper lätta att tillaga och alla ingredienser har man oftast hemma. Men -det bästa med dessa godingar är, att de är nyttiga! (Nyttigare än vanliga pannkakor iaf..;) 
Många av er har säkert hört om bananpankakor, och kanske brukar göra dom själva, då ska ni få några små tips av mig om vad man kan ha i såna pannkakor, utöver äggen och bananen, för att få dom att smaka mer som faktiska pannkakor!;-) 

Sally's bananpankakor

Ingredienser :
-1 banan
-2 ägg
- 1,5dl havregryn
-0,5dl mandelmjöl (majsmjöl eller glutenfri mjölmix går oxå bra)
-1tsk bakpulver
-1 nypa salt

Tillagning
Börja med att mosa bananen och blanda ihop den med äggen i en separat skål. Sedan blandar du mjölet,havregrynen, bakpulvret och saltet tillsammans i en annan stor skål.
När alla ingredienser är färdig-blandade kan ni lägga ihop innehållet av de två skålarna och sedan ta en mixer och mixa ihop äggblandningen med mjölblandningen.
När detta är klart och du fått en lagom rinnig konsistens är det bara att börja steka pannkakorna! Jag föredrar att steka dom som plättar då de blir ganska tjocka och de kan vara svåra att vända på om de blir för stora. Jag brukar göra ungefär 5-10cm stora i kvadrat!

Ett tips på topping!

Blanda vanlig naturell kvarg med lite hallon, supergott och nyttigt!

Lycka till!







MILEN -är inte direkt en piss i Nilen

Usch fy och blä säger jag bara -aldrig igen! Vi var tvungna att springa milen idag på gympan som sista provet inför slutbetyget från nian. Det var ju sjukt fint väder och en massa sol, det absolut värsta vädret man kan springa i. Vi skulle dessutom ta bussen ut till skrylle och springa där -varav de tre sista kilometrarna är uppförsbacke som några av er kanske vet...SÅ.SJUKT.JOBBIGT!
Och såklart så skulle lilla jag lyckas springa vilse oxå, så efter kanske 6 kilometer ringer jag Linnea som inte var med och sprang och jag är helt hysterisk och skriker åt henne att se på kartan var jag är. Vi som sprang hade nämligen ingen karta men det fanns ju såna info-tavlor där hon var vid mållinjen så när hon då inte hittar den vägen jag står på så skriker jag åt henne att jag typ vill slå ihjäl henne och att hon är dum i huvudet som inte kan läsa en vanlig j*vla karta etc... (Hon vet att jag inte mena det jag skrek men jag var sjukt rädd och somsagt helt hysterisk -jag var ju helt ensam ute i en skog som jag ALDIG varit i tidigare ju!! Och med alla pollen och min allergi och astma gjorde knappast saken bätte..)
Och som om det inte var nog, när jag väl kom tillbaka (-sprang milen på 55min btw, sjukt stolt!) Så visar det sig att linnea hade haft telefonen på högtalare så alla lärare och elever hade hört när jag skrek på henne! Så sjukt pinsamt! :$
Jäkla Linnea...






✩Nomnom -3 snabba,nyttiga och goda mellanmål

Åh har blivit helt obsessed med avokado och ägg macka på sistone...det är bara för gott!! Riktigt nyttigt är det oxå! Ska försöka skära ner på kolhydraterna så när jag väl äter bröd blir de glutenfritt rågbröd;) det är verkligen inte så äckligt som det låter haha, om man rostar det smakar de precis som vilket annat rostbröd som helst! Rekommenderar det starkt:)

Ett annat nyttigt alternativ som jag ätit till frukost de senaste dagarna är turkisk yoghurt med mandel och lite honung, super gott! Funkar även som en smaskig efterrätt haha! Om man vill festa till det extra mycket, kan man lägga till lite salta cashewnötter oxå, men tänk på att man inte bör äta några mängder av salt för så försvinner lixom hela principen av en hälsosam och "ren" diet, om ni förstår vad jag menar...
Det sista alternativet är ni säker redan bekanta med sen tidigare men måste ändå nämnas i ett sånthär inlägg. Vår gamla goda vitaminbomb smoothien. Man kan blanda i iprincip vad som än faller än i smaken bara produkten går inom frukt, bär eller grönsaks-kategorin. Jag brukar ha i allt från blåbär, hallon, någon mejeriprodukt med låg fett och sockerhalt (kvarg med andra ord) och så smaksatt kokosvatten eller något som gör smoothien till en mer flytande konsistens. Mums!

Liknande inlägg